排煙管滴黑油 衛生堪慮也可能會釀成火災
新聞標題：排煙管滴黑油 燒烤被加料民眾倒胃
資料來源：TVBS
發布日期：2012年5月17日
內容： 吃燒烤卻有黑油從天而降，不知您作何感想？高雄市一位許先生到燒烤店吃飯，用餐到一半，正上方的吸油煙機管線，突然掉下一大坨的黑油，而且還剛好就掉在烤肉上，雖然業者趕緊幫他們清除更換，不過已經打壞他們的用餐興致；而專業的抽油煙機師傅就說，不只衛生問題，管線內卡著油煙還可能會釀成火災。
烤肉在炭火上發出陣陣香味，讓人忍不住食指大動，不過高雄一位許先生，同樣在這間餐廳用餐，沒想到卻遇到炭火正上方的吸油煙機，突然掉下整坨黑油，而且還剛好落在半熟的烤肉上面，讓他當場倒盡胃口。
投訴民眾許先生：「看到他們自己也笑一笑，他們可能覺得很正常，他們就說發生這種事情很正常，還滿誇張，而且有嚇到，而且覺得很噁心。」
到底情況有多糟，我們實際重回現場，發現這間燒烤店吸油煙機的罩子，雖然還算乾淨，不過下方懸掛的燈罩卻卡滿滴下的油污，不但看起來骯髒，還把燈泡弄壞了，到底多久清洗一次？業者是這麼回答的。燒烤店員工：「我們會清，我們每天都會清。」
高市衛生局食品衛生科長魏任廷：「(滴油)帶來一些外來的物質，如果滴在食物上會造成污染疑慮，所以還是不適合。」
不只衛生局覺得衛生堪慮，將會前往稽查，如果沒改善還會遭到重罰，而吸油煙機管線卡滿油污，更可能引發火災意外。抽油煙機業者：「那種外面的人都不大會洗，工讀生頂多表面擦一擦而已。」
今年1月在台北市，就有燒肉店被消防隊發現，疑似排煙管卡滿油污，引發火警，一度造成7人受困火場，雖然最後化險為夷，不過燒烤業者如果沒有確實改善卡油問題，恐怕難保下次意外發生，還能這麼幸運。