油煙超標 餐飲業者挨罰20萬
標題：油煙超標 餐飲業者挨罰20萬
資料來源：中央社
發布日期：2012/9/11
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（中央社記者黃意涵台北11日電）一家餐飲公司某分店不滿因油煙濃度超標，遭裁處新台幣20萬元，提起行政訴訟；台北高等行政法院日前判餐飲公司敗訴。
根據判決書指出，新竹市政府所屬環保局依民眾陳情，去年7月22日晚間派員與檢驗公司人員前往某餐飲公司在新竹的分公司稽查，採集異味污染物樣品。
經分析，異味污染物濃度超過法定排放標準，新竹市政府認定餐飲公司違反空氣污染防制法相關規定，裁處20萬元罰鍰並限期改善。
餐飲公司提起訴願遭駁回後，提起行政訴訟，主張油煙防制措施排煙管道設於大樓後巷，鄰近15公尺內有多家自助餐業者，且採樣時間為晚間8時左右，有多台機車出入等，採樣結果不客觀，又他們並非食材製造商，遭以工廠廠商處以較重的處分，有違空氣污染防制法相關法條的立法目的及比例原則。
新竹市政府主張，本案採樣後經業者代表確認採樣點所聞的氣味是店內產生，可確認採樣點的代表性，且採樣時間已非自助餐點烹煮時段，自助餐離採樣點約15公尺下風處，已排除可能的干擾。
新竹市政府另主張，這間餐飲業是具有一定規模的公司組織，全省設有多家連鎖分店，符合空氣污染防制法所規範的工商廠、場規定，依法裁處無不當。
台北高等行政法院審理後，支持新竹市政府的見解，判餐飲公司敗訴。