巷弄月餅廠製造氣味污染？ 聞臭師來把關
新聞標題：巷弄月餅廠製造氣味污染？ 聞臭師來把關
資料來源：【中天新聞】
發布日期：2012-09-19
中秋節是送禮旺季，台中一家老字號太陽餅工廠為了應付一天上萬個鳳梨酥訂單，從早上八點到晚上九點趕工，卻遭住在同條巷子的鄰居投訴飄散的濃厚奶油味和噪音，令人難以忍受。
民眾說，這家製餅工廠，每天從早忙到晚，不只糕餅製作過程傳出惱人噪音， 製作過程中傳出的奶油味在空氣中飄散，才是惱人。實際來到這家工廠，剛好是中秋節前，一盒一盒的糕餅搬上車忙著出貨，一天上千盒的產量，確實是得加班才做得完，但糕餅香，真的這麼難聞嗎？鄰居有不同看法。
不過業者也喊冤，兩年來被檢舉不下20次，工廠後方兩根大大的抽風管已經加高到屋頂，還加裝了4萬元的過瀘設備。但這巷子裡的糕餅工廠，天天出爐天天飄香，有民眾忍不住控訴環保局不管，環保局表示確實有接到陳情，經過勘查還在容許範圍，但表示會再進行檢測分析。
其實判斷是不是異味，有專業的聞臭師可以代勞。很多人好奇聞臭師需要什麼樣的條件？除了年滿18歲，不能有呼吸道疾病、不能抽菸、還要經過受訓測試，通過了才能當聞臭師。測試當天，不能擦香水、化妝、睡眠不足或生病，因為開不開罰，全靠聞臭師的鼻子把關。