烤肉冒煙遭檢舉 環局：勸導

 發布日期:2011/09/07 04:21

 資料來源:〔自由時報記者張菁雅／台中報導〕中秋三天連假將至，又剛好碰到週末，烤肉商品熱賣，量販店業者說，今年價格平穩，預計明、後天將掀起買氣高峰；而烤肉被認為會造成空氣污染，木炭行建議選用台灣製龍眼炭或精煉炭，都不會有煙燻問題。環保局則表示，不鼓勵民眾烤肉，若有人檢舉將派員稽查，以勸導為主；當事人不配合，且污染情況嚴重，將依「空氣污染防制法」告發，個人部分可開罰五千元至十萬元。

 

國光炭行老闆張清銧說，選對木炭就不會有煙燻問題，台灣生產的龍眼炭耐燒、好生火，也不會煙燻；越南、馬來西亞進口木炭，樹木都種在海邊，雖然便宜，但不好燒、煙大且有異味；而燒烤餐廳使用的精煉炭（炭精）無煙無味，價格比木炭便宜，也是不錯的選擇。

 

環保局也說，台中市兩百六十五萬人口如有三成民眾烤肉，估計會產生近八百公噸二氧化碳，因此希望民眾多選用少油煙方式代替木炭烤肉。