小松環保部落格

新聞標題：油煙排中庭 市場大樓 牛排館、住戶互槓

資料來源：自由時報

發布日期： 2012年5月3日

內容：

〔自由時報記者王錦義／新竹報導〕新竹市竹光路一棟社區大樓，曾因開設在一樓牛排館的油煙排放大樓中庭，引發社區住戶抗議，近日又有人檢舉社區有違建，市府產業發展處昨會同工務、消防等七單位，對大樓進行聯合稽查，住戶掛白布條抗議，質疑市府柿子挑軟的吃，不公平、不正義。

黃姓住戶抨擊，社區多次向環保局抗議牛排館油煙污染環境，市府來稽查時都遇業者休息，當然都合格；但昨天要來檢查社區大樓前，沒有發公文給管委會，一堆官員就突然大陣仗的進入社區。

就在官員聯合稽查社區時，牛排館盧姓業者和住戶打照面，雙方大聲互嗆起來，業者說，「大不了關門不做，無法忍受遭住戶打壓」，場面一度火爆；盧姓業者認為是住戶刁難，強調當初排放到社區中庭的油煙管已拆掉，也裝了油煙過濾裝置，環保局稽查結果都合格，是住戶惡意排擠他。

市府： 按規定使用無不法

市府產發處指出，竹光路這棟大樓屬於市場用地，十多年前市府核准民間投資興辦「民有竹光市場」，依規定，其市場部分應做超級市場使用，因有民眾檢舉未依規定使用及違建，所以昨天進行聯合稽查，產發處僅針對一樓市場部分做稽查，初步查無不法，都是按規定使用經營。

環保局則表示，關於住戶檢舉牛排館油煙問題，去年底稽查時，已要求業者加強油煙異味處理，業者同意配合並強化設備。對住戶仍不時聞到油煙異味，將再不定期稽查。消防局則說，社區大樓的消防設備已檢查多次，都符合法規。

新聞標題：控鄰排煙難忍 法院以煙微駁回

資料來源：大紀元

發布日期：2012.6.27

內容：（中央社記者陳淑芬台中27日電）中市呂姓婦人控告方姓鄰居將廚房油煙排氣管面對她家，導致她長年忍受油煙臭味、健康不佳，要求拆除。台中地院認為，排氣輕微並未正對呂家，現代生活須互相容忍，判處駁回。

台中地院今天公布的民事判決書指出，呂姓婦人今年指控鄰居方姓婦人，73年在住家後方裝設排氣管，排放廚房油煙，排氣管正對呂婦住家，導致她長年忍受油煙臭，健康不佳，並聲請調取醫院病歷。

方婦則指稱，排氣管裝設在她家後方2層樓高，排氣管並未正對呂家，方家僅她與孫2人住，每天只煮3餐，排氣管出口及附近牆壁均無油污，排放的油煙相當輕微。

呂婦曾2度向環保局檢舉方婦，經環保局稽查檢測，方婦排氣管並未違反規定；而呂婦病歷等資料又未提出疾病與吸入家用油煙有關。

台中地院認為，方婦住家排氣管並非正對呂婦住家，且屬於正常使用，排放油煙輕微；現代大樓林立，因應都會生活型態生活空間狹小，互相容忍實屬必要，呂婦要求方家拆除排氣管並不合理，而判處駁回。全案仍可上訴。

新聞標題：〈獨家〉道路上用餐、油煙竄　南機場亂象多

資料來源：TVBS新聞網

發布日期：2012年6月28日

內容： 台北市萬華「南機場」夜市裡賣的肉圓，好吃到連國外媒體CNN都來介紹，人氣暴增，不過問題也跟著被突顯，有攤販把座位區直接擺到馬路上，排隊的人也排到幾乎快把車道堵住，偏偏當地住了不少行動不方便的老人家，抱怨出入實在很困難；還有住戶不滿攤販油煙誇張亂竄，避免師大夜市事件重演，市府已經決定開始了解情況，計畫整頓。

機車直衝而來，和前方坐著輪椅賣口香糖的阿伯小小A到，誇張的還在後頭，不管人還是車，通通得夾縫中求生存，這裡是台北市萬華南機場夜市，想好好逛逛，真是一大考驗。

有攤販座位幾乎佔了車道1/2，還有排隊人潮都快塞滿2個車道。攤商vs.顧客：「50元鹽酥雞，地瓜好了沒，客人在等了。」

住戶怨嘆的還有油煙問題，看看這攤蚵仔煎，排煙管直接往樓上送，另一頭賣烤玉米，攤位上方也不斷竄出油煙，還有這攤賣炸雞的，把排油煙口設在屋板下方，油煙根本散不出去，鐵皮上積了厚厚一層油汙，有人索性戴著口罩來買炸雞。當地住戶：「就窗戶都關著不開，開了就會油煙很重，乾脆不出門。」

這一帶是改建的眷村、國宅，住了不少行動不便的老人家，每到傍晚攤販和人潮湧進，老人進出都困難。記者：「會不會覺得這邊很擠？」當地居民：「很擠很擠，外面攤販很吵鬧，(機車)鑽來鑽去，實在…很不方便。」

南機場存在幾十年了，有人氣超夯的水餃，肉圓更是好吃到連國外CNN都推薦，從區域性小吃巷，變得越來越有大夜市的架式，卻從未正式規劃，導致亂象充塞，全長大約200公尺，從頭到尾不見公有垃圾桶。

附近國小學生最近集思廣益，把夜市改名為「易牙巷」，居民也盼政府介入整頓，不要讓南機場淪落成社區毒瘤。

新聞標題：台南市府力推環保夜市 呷美食顧健康

資料來源：臺灣時報

發布日期：2012年6月14日

內容：〔記者林東良南市報導〕台南市的夜市享譽盛名，但小吃攤油煙四溢，遊客享用美食之餘不免滿身油煙味，對攤商健康也是一大威脅，台南市環保局決定推動環保示範夜市，輔導小吃攤加裝油煙防制設備，少用免洗餐具及飲料杯，希望台南夜市除美食之外，再以環保衛生提升知名度，吸引更多遊客。

環保局長張皇珍說，設立環保夜市可以培養攤商及遊客正確的環保觀念，改善夜市給人油煙、髒亂及不環保等負面印象，希望業者在環保局輔導之下，加強自主管理，營造有特色、有秩序的環保夜市，才能讓民眾與觀光客逛得開心、吃得安心。

環保局調查花園、武聖、小北及大東等四處夜市，餐飲業占總攤販數四成約五０一家，其中只有一成攤商五十一家裝設油煙防制設備。為改善夜市油煙及垃圾污染問題，環保局今年將輔導一處夜市成為示範夜市，七成以上的餐飲業者需裝設油煙污染防制設備，預計可削減八點四噸／年之ＴＨＣ排放。

環保局說，攤販油煙若無妥善處理，不僅威脅餐飲從業人員的健康，也會影響周邊空氣品質及居民健康。攤販使用免洗餐具及塑膠（保麗龍）飲料杯形成環境負荷。環保夜市將設行動回收點，收集民眾棄置的垃圾及可回收物，維護環境整潔。並與衛生局配合宣導油煙易造成的慢性疾病，呼籲業者及遊客重視用餐環境整潔、食物衛生觀念，再並逐步推廣至全市的夜市，讓市民及觀光遊客享有潔淨的夜市環境及優質清新空氣品質。

新聞標題：室內通風不良 廚房空污較大街嚴重

資料來源：中廣新聞網

發布日期：2012年6月11日

英國一項研究發現，由於通風不良，英國家庭廚房的空氣污染，比大街上的還要嚴重3倍。

　雪菲德大學研究人員調查了學校附近3個住家的空氣品質，有一家在郊外，用的是電爐，另外兩家在市區，用的是瓦斯爐。結果顯示，用瓦斯爐的廚房，一氧化碳、和二氧化氮都遠超過英國環境部所定的容許標準。

　很多人為了節省電費把住家包得密不通風，沒想到卻因為髒空氣排不出去，反倒影響健康。

新聞標題：餐飲業「油煙」逸散 成為空污矚目焦點

資料來源：中廣新聞網

發布日期：2012年6月4日

臺東縣環保局近幾個月來的統計指出，餐飲業發出的「油煙」，已經成為空氣污染中最常被民眾投訴的公害之一，進一步調查發現，造成油煙逸散的原因，大都和業者的設備不完善及未定期清潔機具有關。

臺東縣環保局表示，雖然多數的餐飲業與流動攤販在烹煮料理時，為了抑制油煙的逸散，都會安裝排油煙處理防制設備；但近幾個月來，台東地區接獲民眾陳情餐飲油煙的案件卻是有增無減，經過深入了解後發現，除了有一部分是設備不完善，竟然也有些業者在烹煮時，根本未開啟排油煙設備，導致油煙逸散。

臺東縣環保局指出，由於烹煮過程排放的「油煙」，會造成人體的眼、鼻、肺、皮膚，產生刺激性傷害，呼籲業者改善油煙設備，維護「餐飲無油煙，美食在人間」的清淨環境。

新聞標題：空氣太髒油煙多 逛夜市易致癌?!

資料來源：華視新聞網

發布日期：2012/05/29

內容：（古芙仙、榮昊北 報導）台灣人都很愛逛夜市，但要小心，有學術研究指出，高雄夜市中的空氣，比一般空氣髒三倍，還有可能會致癌，排名下來，油炸、熱炒、燒烤和火鍋這四類的空氣指數最糟，提醒攤販和愛逛夜市的民眾，別忘記戴個口罩，因為長久暴露在髒空氣中，可是比一般人容易生病。

　　要逛夜市最好戴著口罩，這裡的空氣可能讓人致癌，戴口罩逛夜市，一點都不誇張，因為料理食物的空氣，可能讓人致癌，尤其，大家最愛的油炸攤，這濃濃白煙，還有大鍋快炒的熱炒店，散發的香味，香到10公里外，吱吱作響的燒烤，還有滾的冒煙的火鍋，這些美食的油煙，充滿了細懸浮微粒。

　　根據學術研究報告，分析高雄瑞豐、六合、光華、和鼎山四大夜市發現，空氣懸浮微粒高達421微克，比環保署規定的125微克高三點七倍，而細懸浮微粒，會造成新生兒早產、小兒氣喘，婦女肺炎比例增高，但我們實際走一趟，發現有裝油煙分離機，和戴口罩的店家非常少，難道大家不怕嗎？

　　為了賺錢不得以，但污染問題，其實全台夜市，不管室內室外都一樣，環保署也已經有專人，開始偵測，在結果出來前，還是請大家戴上口罩，讓自己的安全，多一份保障。

新聞標題：排煙管未換釀災 餐廳老闆緩起訴

資料來源：聯合新聞網

發布日期：2012.05.29

內容：【聯合報╱記者劉時均／台北報導】

台北市某日式炭烤店開業近七年，從沒換過抽風及排煙管線；今年元月間客人烤肉火勢太大，火苗竟沿排煙管內的油垢燃燒，造成排油煙設備燒毀，負責人陳姓男子被控公共危險罪。

陳姓負責人稱平時會請員工清理，但只限於伸手可及之處，沒想到會引起這麼嚴重狀況。台北地檢署認為陳已更換排煙系統，加裝安全防火閘閥，處分緩起訴，但必須向國庫支付四萬元。

這家炭烤店今年元月間凌晨，因店內客人的烤肉火勢較大，炭烤爐上方的排煙管吸入火苗後燃燒，造成廚房附近的排油煙主機和周邊擺放的木板燒毀。濃煙還竄向店內，整間炭烤店濃煙密布，樓上住戶紛紛打電話報案。

檢方調查，抽風管、排煙管沒有按期清理會堆積油垢，如果燒肉店提供客人使用的炭烤爐火勢較大，火星經抽風機抽入管線內將引燃油垢並起火。

【2012/05/29 聯合報】@ http://udn.com/

全文網址: 排煙管未換釀災 餐廳老闆緩起訴 | 法律前線 | 社會新聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/SOCIETY/SOC6/7123022.shtml#ixzz1wDkXbf7X

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新聞標題：反違法夜市／北大居民轟執法不力

資料來源：自由時報

發布日期：2012年5月19日

內容： 〔自由時報記者謝佳君／新北報導〕新北市樹林區「北大幸福美食廣場」四月開幕以來，引起許多爭議，業者佔用中華電信公司土地違法營業，也有居民憂心影響生活品質，向相關單位反映卻未見積極作為。北大特區幾個社區前天成立「反對違法夜市北大特區聯合自救會」，表達對違法夜市的不滿，及對市府執法能力的失望。

新北市政府城鄉發展局開發管理科正工程司陳建吉表示，五月二日已對業者發出勸導函，限期兩個月內改善，否則將開罰六萬元；而根據裁罰基準，應給予業者合理期限改善，因此未採用按次開罰。

自救會會長陳慧玲說，自己就住在夜市旁邊，每週二、五、六都不敢開窗，油煙污染及噪音問題，嚴重侵害附近居民的生活品質。自救會成員林富子也說，業者違法營業超過一個多月，市府卻僅發出勸導函而未開罰，恐有包庇業者之嫌。

陳慧玲表示，自救會已發起社區連署，並提出四大訴求，包括「專案處理」、「立即開罰」、「勒令停業」及「限期遷離」，並向市府遞交連署書，若六月底前市府仍無法給居民滿意的答案，將率居民前往市府抗爭。

樹林區公所經建課長黃振億表示，每週都有針對夜市的排水、空污及垃圾等問題監控，陸續提報了五次，也行文稅捐處，建議可追查業者是否有逃漏稅，同時發文中華電信，建議訴訟期間可將廣場設圍籬，以較立即的作為約束業者，但仍得由主管機關對其開罰或裁處。

新聞標題：排煙管滴黑油　燒烤被加料民眾倒胃

資料來源：TVBS

發布日期：2012年5月17日

內容： 吃燒烤卻有黑油從天而降，不知您作何感想？高雄市一位許先生到燒烤店吃飯，用餐到一半，正上方的吸油煙機管線，突然掉下一大坨的黑油，而且還剛好就掉在烤肉上，雖然業者趕緊幫他們清除更換，不過已經打壞他們的用餐興致；而專業的抽油煙機師傅就說，不只衛生問題，管線內卡著油煙還可能會釀成火災。

烤肉在炭火上發出陣陣香味，讓人忍不住食指大動，不過高雄一位許先生，同樣在這間餐廳用餐，沒想到卻遇到炭火正上方的吸油煙機，突然掉下整坨黑油，而且還剛好落在半熟的烤肉上面，讓他當場倒盡胃口。

投訴民眾許先生：「看到他們自己也笑一笑，他們可能覺得很正常，他們就說發生這種事情很正常，還滿誇張，而且有嚇到，而且覺得很噁心。」

到底情況有多糟，我們實際重回現場，發現這間燒烤店吸油煙機的罩子，雖然還算乾淨，不過下方懸掛的燈罩卻卡滿滴下的油污，不但看起來骯髒，還把燈泡弄壞了，到底多久清洗一次？業者是這麼回答的。燒烤店員工：「我們會清，我們每天都會清。」

高市衛生局食品衛生科長魏任廷：「(滴油)帶來一些外來的物質，如果滴在食物上會造成污染疑慮，所以還是不適合。」

不只衛生局覺得衛生堪慮，將會前往稽查，如果沒改善還會遭到重罰，而吸油煙機管線卡滿油污，更可能引發火災意外。抽油煙機業者：「那種外面的人都不大會洗，工讀生頂多表面擦一擦而已。」

今年1月在台北市，就有燒肉店被消防隊發現，疑似排煙管卡滿油污，引發火警，一度造成7人受困火場，雖然最後化險為夷，不過燒烤業者如果沒有確實改善卡油問題，恐怕難保下次意外發生，還能這麼幸運。

新聞標題：熱炒店聚集 林口街太熱鬧 厝邊怨

資料來源：自由時報

發布日期：2012年5月24日

內容：〔自由時報記者林相美／台北報導〕台北市林口街長年有熱炒店聚集，店家天天營業到清晨兩、三點，人聲喧鬧、油煙臭味、抽風機轟隆作響，當地里長表示，居民抱怨五、六年，「客人吃得開心，樓上住戶卻睡不著」，有人血壓飆高，有人每天只睡兩、三個小時，師大夜市爭議發生後，居民群起要求市府比照處理。

業者強調有誠意改善

環保局昨天表示，已針對第一鮮、水中鮮、川鮮等三家餐廳展開專案稽查，同時啟動噪音禁止行為，亦即第二類噪音管制區的餐飲業晚上十一點至翌日上午七點，不得使用動力機械操作，也就是不得使用抽風機、空調，近半年總計稽查三百多次，開出廿九張罰單，噪音十九張最多占六十二％，其次依序為空污、廢棄物。業者強調，有誠意改善，已將打烊時間提前至晚上十二點，十一點後也不開放點菜。

當地里長蔡桂清透露，當地熱炒店競爭激烈，原本店家只營業到清晨一、兩點，後來其中一家延長至清晨三、四點才關門，營業時間划酒拳的聲音此起彼落，送走客人還得整理，碰撞聲同樣讓樓上住戶難以入眠，有人清晨六點要上班，每天只能睡兩、三個小時，他感嘆，店家要賺錢，也該讓居民有安寧的生活環境。

蔡桂清說，先前店家把桌椅擺到人行道、馬路上，行人無路可走，必須繞道走到馬路，車輛並排更讓垃圾車無處可停，被迫占住一半的馬路，老人家必須穿梭車水馬龍間倒垃圾，險象環生，非常危險。

蔡桂清指出，多年來一直有居民反映相關問題，但師大夜市事件發生後，居民認為師大都能改善，林口街也應做到，日前開協調會時，三、四十位居民出席要求店家改善，他也希望店家改善至符合政府法規；三家業者中，水中鮮於兩週前歇業。

記者昨天實地走訪，第一鮮、川鮮的桌椅已無占用人行道、騎樓，當場還有員警巡邏、拍照存證，兩家業者也都強調，營業時間均縮短至晚上十二點，第一鮮老闆陳金松說，以前是開放式廚房，現在已圍起，避免油煙竄出，先前有居民覺得拖椅子的聲音很吵，他也買了橡膠墊套住椅腳，避免發出聲音。

環保局稽查大隊第二中隊長郭文俊則表示，業者雖有加裝空污防制設施，但處理能力仍待加強。

新聞標題：防步師大夜市後塵 中市府加強管制逢甲夜市

資料來源：全國廣播

發布日期：2012年5月14日

內容：

(全國廣播記者蔡依婷/台中報導)台中逢甲夜市遭到附近住戶抗議又吵又髒，要求比照台北師大夜市模式處理，台中市經發局表示，逢甲夜市文華路段均為合法攤商，因此問題不大，但其他路段確實有許多違法攤商，將會同各單位加強取締，同時也會全力與住戶溝通，希望尋求政府、住戶及攤商「三贏」的局面。

繼師大夜市之後，台中市知名觀光景點逢甲夜市也被周遭住戶抗議噪音太大、環境髒亂，要求市府比照師大夜市模式停辦，對此台中市副市長蔡炳坤今天在市政會議上說，政府對於許多知名夜市都採取不介入、不取締、不強制管理，沒有積極輔導的態度，到後來卻變成需要鐵面無私，強制介入，不只難堪，也造成店家、住戶和政府「三輸」的局面，因此要求相關單位要加強協調，經發局長黃晴曉說，逢甲夜市文華路段是市府經發局允許合法設置，相關的噪音、油煙及垃圾問題皆符合規定，但便當街及慶和街段，確實有許多違法佔用道路的狀況，因此將會加強取締。

至於噪音問題，黃晴曉說，之前曾多次會同環保局前往稽查，音量都在合格範圍之內，之前也在文華路段設置隔音牆，成果不錯，也將輔導店家改善油煙設備，並且將夜市內遭阻塞的通道強制拆除，讓公共安全無虞，副市長蕭家淇說，逢甲夜市不只是台中知名的觀光景點，也是重要的商業區，在與商圈合作發展經濟的同時也不能影響附近居民的居住品質，指示各單位要加強與住居之間的溝通，創造三贏