落實餐飲業油煙污染防制，你我一起來!
標題：落實餐飲業油煙污染防制，你我一起來!
發布單位：基隆市環境保護局
發布日期：2012/04/20
內容：
基隆市商業發達人口稠密，民生相關行業尤為興盛，其中又以餐飲業為最多，餐飲業主要產生之污染為油煙、惡臭及噪音，且餐飲業普遍與民眾居住環境為鄰，因此污染管制亦顯重要。
基隆市環保局於100年度共協助民眾處理172件次之陳情案件，並加強餐飲業主動巡查共435件次，本巡查作業佔總稽巡查案件數之55 ﹪，目的為期能透過主動稽查，得以確實掌握基隆市餐飲業之油煙污染情形，並於餐飲業遭受污染陳情前，做好預防勝於治療之工作。
基隆市餐飲業污染管制計畫於101年度第一季已執行203件餐飲業稽巡查其中主動巡查就佔約70%(141件)，顯示除了針對餐飲業陳情案件處理外，本局在預防作業上亦不遺餘力；另在3月份共完成62件次之稽巡查作業，其中包含16件民眾陳情案件處理，並有效輔導4家餐飲業者完成前、中、後防制設備之改善，後續本局亦會不定期派員追蹤改善成效，避免污染情況再次發生。
環保局也提醒廣大民眾，吸入過量油煙將影響人體肺功能，且根據相關流行病學文獻蒐集，餐飲油煙因為多屬於脂肪酸、多環芳香烴、醛類及酮類，其還具致癌性、致突變性及基因毒性，吸入過多油煙可能導致鼻咽癌、口腔癌、膀胱癌、肺癌、胃癌及前列腺癌等。
為了你我的健康，落實餐飲業油煙污染防制設備改善為本局工作重點，民眾如有餐飲業油煙污染相關問題，或有發現餐飲業污染情事，可撥打基隆市環保局電話(02)2465115轉206、271 ，即有專人為您服務!